Un "testimonial" davvero d'eccezione della pace, direttamente dalla Storia: è lui, il profeta Abramo, il patriarca comune, il leader spirituale, come diremmo oggi, venerato da Ebrei, Cristiani e Musulmani il personaggio chiave a cui ispirarsi per restituire credibilità storica al grande progetto di pacificazione tra i popoli. Missione impossibile? In un'altra [...]
Domanda: chi ha inventato i grandi shopping center, cioè i centri di vendita al dettaglio che oggi, ad ogni angolo del pianeta, riuniscono in un solo megaspazio negozi, ristoranti e locali di tutti i tipi, offrendo ad un vasto pubblico le più svariate occasioni d'acquisto? Gli americani... Sbagliato, sono stati invece [...]
L'Expo si profila come evento straordinario per la sua portata planetaria rappresentata anche dalla dimensione veramente "global" del tema conduttore, il food. Secondo uno studio della Coldiretti alla rassegna internazionale di Milano sarà infatti possibile mangiare cibi assolutamente inediti, come la carne di coccodrillo, gli scorpioni (al meglio, pare, ricoperti di cioccolato!), [...]
Il 2014 verrà tristemente ricordato come l'annus horribilis dell'olio italiano: all'eccezionale ondata di maltempo (calore all'inizio dell'estate e poi piogge incessanti, con addirittura tempeste di grandine a fine stagione) si è infatti aggiunta quella che senza enfasi è stata paragonata ad una terribile piaga biblica, ovvero la famigerata mosca killer che [...]
I funghi Shiitake vengono da lontano, più precisamente dall'estremo oriente. Il loro nome scientifico è Lentinula Edodes e vantano origini antichissime, basti pensare che in Cina erano già presenti durante la dinastia dei Ming. Questo fungo è ad oggi il secondo più consumato al mondo. Nasce prevalentemente sul dorso di alberi [...]
La parola picnic deriva dal francese "pique" (prendere, rubacchiare) e "nique" (oggetto di poco valore), e cominciò a diffondersi verso la fine del ‘600. Il suo significato originario indicava quello di “pasto frugale”. In realtà nel Medioevo era già in auge presso l’aristocrazia come sosta all’aria aperta per rifocillarsi durante le [...]
La Locanda dei girasoli è un progetto della cooperativa “I Girasoli”, impegnata nell’inserimento dei ragazzi down nel mondo del lavoro. "Quale simbolo poteva meglio rappresentare la gioia nei confronti della vita e la solarità di tale progetto se non il girasole? Questo fiore ben identifica la forza e l'orgoglio dei nostri ragazzi che [...]
Una giornata uggiosa di questa "E la chiamano estate" (parafrasando il film).... Ci ritroviamo, soli, in una zona poco conosciuta di Roma. L’ora di pranzo si avvicina e un certo languore comincia a farsi sentire… Il portafogli non è pronto per una spesa eccessiva e noi abbiamo voglia di… qualcosa di [...]
E’ ufficiale: ci stiamo orientalizzando. Legittimo pensare che si tratti solo di una moda passeggera ma, a conti fatti, sembrerebbe proprio qualcosa di più radicalizzato. Basta guardarsi intorno: ovunque proliferano ristoranti di cucina giapponese, indiana, thai, vietnamita e via dicendo; in qualsiasi ipermercato è possibile trovare alimenti di origine orientale, per [...]
Doveroso l'omaggio ad un ristorante di rara bellezza, con vista spettacolare sul Colosseo, incorniciato da una magnifica veranda, il cui nome - guardacaso - è proprio Aroma... Un'omonimia che non può altro che lusingarci, considerata la levatura del ristorante, detto fuor di metafora, perché qui si vola davvero alto, in tutti [...]
