Monterano Viceré

L’approccio è a prova di fiducia, il locale ci si presenta infatti anonimo e non troppo affollato. L’accoglienza familiare aiuta a superare l’impasse, la cucina poi convince regalando genuinità e sostanza in stile rustico. La fragranza del pane fatto in casa accompagna salumi pronti a saziare gli appetiti in vista del [...]

Monterano Viceré2015-10-07T11:31:53+02:00

Micci

Una scelta di semplicità e tradizione: il locale dei fratelli Micci è più di una trattoria di quartiere. La militanza ormai lunga sul campo consente infatti di inserire questo indirizzo tra le istituzioni cittadine. Pochi fronzoli, ma tanta buona sostanza, con alcuni cavalli di battaglia da provare senza esitazioni. Gnocchi fatti [...]

Micci2015-03-10T16:34:18+01:00

La Capa Gira

Una tipica osteria pugliese in zona Pigneto, con tutto il repertorio goloso di Bari, il pesce grande protagonista. Per iniziare burrata, ricottina e mozzarella, tortino di polpo e patate, fiori zucca ripieni di fave e cipolle rosse o involtino di pesce spada accompagnati da pane di Altamura e focaccine pugliesi, a [...]

La Capa Gira2014-09-13T07:38:27+02:00

Assunta Madre

Dal nome suggestivo del peschereccio simbolo del locale, un ristorante tuttomare guidato da Johnny Micalusi, noto grossista ittico di Terracina, che garantisce pesce freschissimo, qualità top, in solenne parata all'ingresso, e cucinato in modo diretto ed essenziale. Il menù è stabilito dal pescato del giorno: antipasti crudi di freschezza commuovente, cannolicchi [...]

Assunta Madre2010-06-11T13:43:00+02:00

Remigio

Il nome è presto detto: si tratta dell'italianizzazione di Saint-Remi della cattedrale di Reims, la patria dello Champagne. Le bollicine francesi sono dunque le vere protagoniste della proposta, insieme ad altri prodotti d'Oltralpe (ma anche tedeschi e realtà nazionali) selezionati tra i piccoli viticoltori di nicchia. Seduti ad un uno dei [...]

Remigio2010-06-11T13:04:00+02:00

Tannino

Ex osteria con cucina degli anni '50, poi evoluta in enobaristorante. L'offerta gastronomica è molto ricca, legata in particolare alla tradizione capitolina: amatriciana, carbonara, gnocchi al ragù di castrato, pasta e ceci, involtino alla romana, coda alla vaccinara, coratella d'abbacchio con carciofi e, fra i dolci più calorici, pere kaiser al [...]

Tannino2010-06-11T12:54:00+02:00

Hell’s Grill

Una steak house di chiara impronta newyorkese che rappresenta (quartiere Trieste) degnamente la cucina yankee e tex mex con una serie di sfiziose specialità in grado di soddisfare gli appetiti più robusti: alette di pollo fritte, nachos, quesadillas, onion rings, pannocchia alla griglia, cheeseburger, pork ribs con BBQ sauce, Caesar's calad [...]

Hell’s Grill2010-06-11T12:49:00+02:00

L’Incannucciata

La recente tendenza ad aprire ristoranti di "tradizione rinnovata" in periferia trova in questo indirizzo un'ulteriore, valida conferma. La linea di Dino De Bellis è infatti "giustamente creativa" e ricca di piatti sfiziosi e divertenti, che sfruttano, oltre all'estro dello chef, anche prodotti del territorio di prima qualità. Ecco qualche esempio [...]

L’Incannucciata2010-06-11T12:41:00+02:00

La Vecchia Quercia

La quercia in questione è un albero secolare presso il quale, nella campagna del paese di Selci (ad una ventina di km dall'abbazia di Farfa), si trova questo bel ristorante a conduzione familiare, Anna in cucina coadiuvata in sala dal marito Giuseppe. La cucina è di matrice casalinga e si rifà [...]

La Vecchia Quercia2010-06-11T12:36:00+02:00

Galleria

Ristorante annesso alla Galleria Alberto Sordi, moderno nella concezione, sia estetica (tutto legno, acciaio ed eleganza del nero) che di cucina, con una proposta molto intrigante, fatta di ottime materie prime, gusto ricercato e creatività. Ecco per esempio sfiziosità fresche ed invitanti come l'insalata di ovoli, noci, fiori di zucca, pere [...]

Galleria2014-11-17T17:01:12+01:00
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