Pizza preparata secondo i canoni dell’arte bianca (4 tipi di farine a lunga lievitazione, cottura a legna a base di quercia italiana) e condita con ingredienti selezionati, in modo classico o più fantasioso: ecco l’offerta di questa isola golosa che propone, fra le altre, pizza con fiori di zucca, con provola e speck, con salsiccia e gorgonzola o con funghi porcini e salmone. In alternativa alle tonde la mozzarella di bufala campana, le paste tirate a mano, come le pappardelle al cinghiale o le fettuccine ai funghi porcini, le carni alla brace e i dolci casalinghi quali la crema catalana, la torta della nonna e il tiramisù. Chiuso: mercoledì. Carte di credito: tutte www.isoladellapizza.it