Pavimento in cotto, credenze color crema, memorabilia romane, tovaglie a quadrettoni: appena entrati ci si sente subito tra le mura di una osteria verace, di quelle ormai quasi completamente estinte, dove trastullarsi con i piatti un po’ nostalgici della memoria. L’esperienza del patron (del famoso Oste della Bon’Ora di [...]

Ricavato da un’ex carrozzeria con affaccio su una tranquilla piazzetta, questo locale si discosta dalla tipica offerta di Trastevere virata verso la classica trattoria romanesca. Qui si respira un’aria molto internazionale, quasi newyorkese, caratterizzata dall’originalità degli arredi postindustriali realizzati appositamente per cercare di sfruttare tutti gli spazi di un [...]

Antica Fonderia, ovvero il grande ritorno sulle scene della chef valenciana Alba Esteve Ruiz (esperienze prestigiose, vedi i fratelli Roca, poi a Roma con Marzapane) che gratifica il palato con le sue coloratissime, scoppiettanti invenzioni capaci di superare la tradizione con scatti di squisita creatività. L’ambiente, molto sontuoso, ha [...]

Nella strada consacrata al cinema e agli artisti, ha di recente aperto i battenti Emme, un salotto elegante e glamour che apre allo sguardo un delizioso giardino segreto, cornice ideale per gustare in pieno relax la cucina gourmet di Alberto Moncada, coadiuvato da Daniele Ladaga. I piatti dello chef, [...]

Archivolto è il nuovo ristorante situato al piano terra del boutique hotel Scenario, in pieno centro storico. Il locale, caratterizzato dall’elemento materico (legno, metallo, pietra) e da uno stile essenziale e elegante, è guidato in cucina dallo chef Giorgio Badari, autore di una linea “fatta di ingredienti di qualità, subito [...]

Un piccolo accogliente Fish bar & Restaurant (solo 35 coperti) dal design contemporaneo dove accomodarsi per un aperitivo o una cena completa a base di pesce freschissimo: ecco in sintesi Pesciolino, neonato localino a pochi passi da piazza di Spagna dove lo chef Fabio Pecelli esprime il suo personale [...]