Peppo al Cosimato

Indirizzo: Via Natale del Grande 9/10/11
Telefono: 065812048
Tipologia cucina: Pizza e Sfizi
Fascia di prezzo: da 15 a 30 €
Zona: Trastevere

A Trastevere si fa largo un nuovo format gastronomico che combina la pizza (alla maniera napoletana, ovvero soffice e con i bordi alti) con il pesce povero. In un ambiente tutto legno e graniglie con un bel bancone conviviale in marmo si possono dunque assaggiare pizze classiche (squisita ad esempio quella con mozzarella di Agerola e pomodori Piennoli del Vesuvio) o gourmet (vedi la zucchine, provolone Del Monaco e colatura di alici) accanto a sfiziosi piatti di mare realizzati con pesce povero, qui finalmente valorizzato da semplici e gustose preparazioni: pappa al pomodoro con alici marinate, crocchette di baccalà e patate, bucatini al ragù di sgombro, lasagnetta con seppie, crema di piselli e menta, baccalà con crema di ceci e panino del pescatore. Essenziali i dolci (da provare il tiramisù) e la lista dei vini. Chiuso: domenica. Carte di credito: tutte

 

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