E’ da sempre il re indiscusso dell’aperitivo all’italiana e protagonista degli aperitivi lungo tutta la penisola. Un cocktail leggero, piuttosto dolce e facile da bere, con una piccola percentuale di alcol. Nasce in Veneto intorno agli anni 1920-1930, a contendersi il primato sono da sempre Padova e Venezia e ancora oggi [...]
La città delle terrazze si arricchisce di un altro, inedito panorama d'eccezione: la notizia della bella stagione è infatti l'apertura del The Court di Palazzo Manfredi, il nuovo cocktail bar che porta la firma di Matteo Zed, mixologist di grido con la passione per gli amari, prestigiose esperienze a New York e [...]
Un assaggio della Borgogna bianchista guidato da uno dei più affermati conoscitori della zona in Italia, attraverso la selezione di etichette di Buongiornovino Riassumere la vastità produttiva del territorio di Borgogna in un paio d’ore e in otto vini non è ovviamente cosa immaginabile. Ma con un Virgilio d’eccezione, alias Armando [...]
L’offerta del Ch 18 87, il cocktail bar della storica osteria capitolina Checchino dal 1887, si rinnova ancora con una drink list dedicata al Negroni. Checchino dal 1887 è un capitolo di memoria storica della cucina capitolina. Proprio qui, all’ombra del’ex Mattatoio, ebbe origine la tradizione del quinto quarto, in grado [...]
Aleatico di Gradoli, Cerveteri Rosso, Cesanese del Piglio, Circeo bianco... Sono solo alcuni dei vitigni migliori del Lazio, terra antica di lunga tradizione enologica: da Telegono, figlio di Ulisse e della Maga Circe, fino ai pregiati DOC di oggi. “La sera, nelle bottiglie, cantava l'anima del vino.....” Così, con una delicata [...]
Crocevia internazionale e architrave della cultura del cocktail, l’ORVM Bar, situato all’interno dell'hotel Excelsior di Roma, ora The Westin Excelsior Rome, è a tutt’oggi un punto di riferimento fondamentale della Capitale. E’ proprio in questo bar che negli anni ‘50 nacque un cocktail, destinato a diventare uno dei drink più rappresentativi [...]
Ci sono luoghi che solo a nominarli, anche a chi proviene dall’angolo più remoto del mondo, evocano immediatamente un prodotto di eccellenza e la voglia irrefrenabile di andarci: Chianti, Montalcino, Montepulciano, Maremma, ci portano ovviamente a parlare di vino e chi meglio di Carpineto, azienda vinicola toscana, può esserne la migliore [...]
Il meglio del meglio in città in tema di bartending contemporaneo e locali notturni alla moda dove vedere chi c'è e essere visti Caffè Propaganda (Via Claudia, 15) caffepropaganda.it I cocktail di questo gettonassimo locale a due passi dal Colosseo godono di una meritata fama grazie all'ampia selezione e all'estro creativo. C'è [...]
Il nome deriva dal ristorante della famiglia Zanotto, in particolare dall'oste vinaio Giacomo, che nel lontano 1847, inventò appunto il Gambrinus, l'unico liquore ottenuto dall'invecchiamento del vino, la cui ricetta originale, documentata in un manoscritto dell'epoca e forse frutto di un errore, è tenuta tuttora gelosamente segreta. Si tratta di un [...]
L'accostamento non sembri peregrino: tra grandi “rossi” ci si intende, e se la Ferrari è il simbolo dell'eccellenza automobilistica Made in Italy, il Brunello di Montalcino è parimenti tra le “teste di serie” più fiammanti del vino italiano nel mondo. La Toscana è culla di alcuni tra i più grandi vini [...]
