A ridosso di piazza Navona, in pieno Triangolo delle bevute, un ristorante di cucina mediterranea guidato dal patron Renato Pesce, affiancato dalla moglie Alessandra e dal figlio Francesco. Selezione oculata delle materie prime ed un pizzico di fantasia danno carattere al menù, equamente diviso tra terra e mare: schiaffoni all'intingolo (con [...]

Il ristorante è ricavato da un vecchio mulino tra le mura del borgo antico di Subiaco. La cucina, che riprende la tradizione del territorio aprendosi a numerose suggestioni marinare, dimostra particolare attenzione alle esigenze dei celiaci proponendo numerosi piatti (salati e dolci) studiati apposta per i celiaci. Dal menù si possono [...]

Cucina semplice e genuina, che sfrutta le materie prime stagionali del territorio ed ambiente "come a casa": ecco i punti di forza di questo locale castellano situato in un pittoresco vicolo del centro storico di marino. Dopo l'antipasto della casa, da provare piatti ipertradizionali come fettuccine con le regaglie di pollo, [...]

Per chi scrive la cucina libanese rappresenta una delle opzioni golose più allettanti, per cui la scoperta di un nuovo ristorante mediorientale è senza dubbio un piacere da assaporare al più presto. La prova dei fatti non delude, all'appello rispondono tutte le più rinomate specialità come babagannoush (crema di melanzane con [...]

Alla Balduina un valido indirizzo per gustare buone proposte romane e di pesce a prezzi corretti. Il menù si divide idealmente tra mare e terra, quindi "mediterraneo" è la parola d'ordine in cucina: come antipasto gamberoni al lardo di Colonnata, per primo paccheri con melanzane e seppioline, bombolotti alla gricia oppure [...]

L'insegna rende omaggio alla terra d'origine dei titolari e alla cucina abruzzese, fatta di piatti genuini che parlano con l'accento schietto della regione: antipasto misto vegetale (melanzane fritte, zucchine, peperoni e pomodori) per cominciare, poi sagne al sugo d'agnello oppure con cozze e vongole, tonnarelli alla Val di Sangro con funghi [...]

Niente male... Così rispondiamo alla domanda (in dialetto viterbese: Che te ne pare?) scoprendo questo ristorante di tono familiare in zona Bufalotta. Malgrado le origine terragne della coppia titolare (la Sabina appunto), il menù verte principalmente sul pesce anche se non mancano piatti di carne come cacciagione o filetti e tagliate [...]

Roma ed il suo fiume fatale, prosaicamente "biondo", che però si presenta in tutta la sua scenografica (ma insospettabile) bellezza dalla terrazza di questo ristorante arcinoto, consacrato alla cucina romana di tradizione e a quella marinara classica. Per cominciare filetto di baccalà o bruschette varie, a seguire tonnarelli alla carbonara, fettuccine [...]

La filosofia del Circolo dei Buongustai di Fabio Campoli "intorno alle buone cose" trova il suo habitat naturale nella cucina della Trattoria, uno spicchio di Sicilia in un palazzo rinascimentale nel cuore di Roma, a pochi passi dal Pantheon. Il noto chef televisivo ha concepito una carta golosa ispirata alla più [...]

La cucina francese, specie nell'ultimo periodo, pare abbia perduto un po' del suo charme, ma quest'indirizzo (sempre affollato malgrado la crisi, non solo della grandeur) dell'Appia Antica vi riconcilierà con la gastronomia classica dei nostri cugini d'Oltralpe. Escargot de Bourgogne, paté di foie gras, zuppa di cipolle, gnocchi al gorgonzola, steak [...]