Arte e Vino

I gourmet trovano pane (e non solo di Lariano) per i loro denti in questa bottega al centro di Catelgandolfo, scavata in una grotta, dove è possibile acquistare i prodotti d'eccellenza del territorio laziale (anche oggetti antichi e mobili d'arte povera) o gustarli comodamente a tavola in preparazioni molto invitanti: involtini con [...]

Arte e Vino2010-06-01T13:38:00+02:00

Antica Cantina

A Valmontone un ristorante curato, stile rustico elegante, che propone una cucina del territorio ponendo particolare accento sui prodotti del bosco (funghi, trifola) e la cacciagione: fagottino di funghi porcini, prosciutto di cervo, maltagliati fatti in casa al ragù bianco e zafferano, rigatoni allo speck, tagliolini con cinghiale e tartufo, faraona [...]

Antica Cantina2010-06-01T13:34:00+02:00

Porto d’Anzio

Ecco la versione elegante ed esclusiva della ristorazione ittica by fratelli Naciti. Il locale infatti è concepito come la sala da pranzo di uno yacht dove si suona per entrare, con cucina a vista e una trentina di coperti. Due le formule previste: alla carta si paga un prezzo fisso per [...]

Porto d’Anzio2010-06-01T13:31:00+02:00

La Fraschetta del Mare

Ristorantino di mare "low cost" (ma con gusto, come recita l'insegna) prospiciente la passeggiata del porto di Anzio, improntato sul pescato azzurro povero, la cosiddetta mazzana, ovvero pesce di piccolo taglio e con poco mercato come sgombri, aguglie, coccetti, scorfani, occhiate, palamite, ecc.). Il menù, a prezzo fisso, propone panzanella con [...]

La Fraschetta del Mare2014-05-19T13:05:40+02:00

Officine del Pesce

Pescato, cotto e mangiato... L'idea di questa catena di ristoranti-pescheria è semplice e netta: offrire il massimo della freschezza del pesce (proveniente da tutto il mondo) e lasciare al cliente la scelta della preparazione, di fronte ai suoi occhi, per il consumo in loco o a casa (take-away sia di piatti [...]

Officine del Pesce2010-06-01T13:16:00+02:00

Il Moggio

Il nome dell'insegna richiama i pedaggi di questa zona di frontiera, tra Lazio e Umbria, che un tempo si pagavano appunto in moggi, cioè in grano. Il ristorante in questione si trova all'interno di un'azienda agricola che produce in proprio carni, salumi, verdure, vini, uova... tutti ingredienti base dei piatti preparati [...]

Il Moggio2010-06-01T13:11:00+02:00

La Bruschetteria di Arturo

La famiglia Archibusacci ha aperto presso la propria azienda di produzione olearia un ristorante tutto dedicato ai sapori tipici della Tuscia, esaltati dall'eccellente olio extravergine di Canino. La cucina, genuina e semplice, propone infatti piatti tradizionali basati sulla spesa quotidiana delle migliori materie prime del territorio, raccolte secondo stagione. Dal menù [...]

La Bruschetteria di Arturo2010-06-01T12:53:00+02:00

Quinto Quarto

Dedicato a chi ama Roma e la sua cucina più autentica e gagliarda, ovvero la gastronomia delle frattaglie e non solo: i proprietari hanno infatti rilanciato con successo la cultura della ciriola, proponendola (solo a pranzo) in varie sfiziose versioni (con pecorino di Picinisco, salsiccia di Monte San Biagio, coratella, trippa [...]

Quinto Quarto2015-12-09T13:29:35+01:00

Il Bacaro

Questo romantico ristorantino-bistrot, ravvivato dai tavoli all’aperto (anche d’inverno), ha da poco cambiato gestione, anche se la filosofia culinaria è rimasta immutata, puntando sempre sugli “sfizi ai fornelli” ovvero l'esecuzione creativa dei piatti, supportata dalla qualità degli ingredienti: millefoglie di parmigiana con fonduta di pecorino romano, dadolata di tonno scottata con [...]

Il Bacaro2010-06-01T12:22:00+02:00

Al Calice d’Oro

Dal 1949 uno dei punti di riferimento fondamentali per gli amanti della cucina romana al Tufello. Ambiente suddiviso in due sale e bello spazio fiorito all'aperto per gustare proposte tradizionali quali carbonara, tonnarelli cacio e pepe tartufati, strozzapreti alla gricia, risotto con gamberi e zucca e altri piatti classici di pesce [...]

Al Calice d’Oro2010-06-01T12:17:00+02:00
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