• Spaghetti allo scoglio di Stefano Barbato
• Busiate al pesto trapanese di Giuseppe Carpintieri
• Crema di riso Vialone nano allo zafferano con panettone di Davide Botta
• Raviolo aperto di Gualtiero Marchesi
• Apre a Roma il nuovo hotel ristorante All’Oro di Riccardo Di Giacinto
• Lonza di maiale al latte di Nicola Portinari
• Profiterole croccante di Iside de Cesare
• Animelle con crema di carciofi di Anthony Genovese
• Trapizzino di pesce e frutta di Gianfranco Pascucci e Stefano Callegari
• Millefoglie di carasau, verdurine e cozze di Luigi Pomata