Enologica 2011

21 Settembre 2011

Grandi numeri (oltre 140 cantine da Piacenza a Rimini) e ricco programma (circa 50 gli eventi) per la manifestazione Enologica 2011, che si terrà dal 18 al 20 novembre (il 21 è solo per gli operatori del settore), a Faenza. Scopo della manifestazione è capire l’identità in cucina degli italiani, partendo dal presupposto che in Italia non esiste un modello unitario di gastronomia, ma tanti saperi, pratiche, culture e territori diversi. Per info 0546/621111 oppure www.enologica.org