Esce Grandi Champagne 2014/2015, la nuova guida delle migliori bollicine francesi

5 Dicembre 2013

Il curatore, insieme a quattro amici altrettanto appassionati e competenti, Alessandro Scorsone, Luca Boccoli, Federico Angelini e Daniele Tagliaferri (titolare dell’enoteca romana Achilli al Parlamento), hanno degustato 300 cuvée di 80 produttori. Ad ognuno dei produttori è dedicata una pagina di presentazione che ne traccia il profilo, la storia, le particolarità.
Le singole schede, corredate dalla foto della bottiglia, riportano l’indicazione del prezzo (fascia di costo media a scaffale in enoteca) e due rappresentazioni grafiche del tipo di champagne, se più fresco o maturo, se più secco o più dolce.
Con una estrema semplicità di linguaggio e dal pratico formato, uno strumento che accompagna il lettore alla scoperta dell’universo delle bollicine, non solo fra le più celebrate etichette ma anche attraverso piccoli o piccolissimi produttori.
Edita dall’associazione Trois Cépages in vendita nelle librerie Mondadori al prezzo di €17.

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