Oliver Glowig

12 Aprile 2011

Un maestro d’alta cucina e la tradizione di un grande albergo di lusso. Una coppia eccezionale, quella costituita da Oliver Glowig e il ristorante dell’Aldrovandi Villa Borghese. Dopo aver conseguito le due stelle Michelin a Capri, lo chef tedesco arriva nella capitale con la sua cucina unica, sperimentale, varia e creativa, che reinterpreta la cucina tradizionale italiana degli ultimi anni. Per approfondire www.oliverglowig.com.