Al Vecchio Orologio

Indirizzo: Via Orologio Vecchio, 25 Viterbo
Telefono: 0761 305743
Tipologia cucina: Cucina Mediterranea Creativa
Fascia di prezzo: da 30 a 60 €
Zona: Fuori provincia

Un “Vino e Cucina” da segnalare per la piacevolezza del posto (in pieno centro storico di Viterbo) e la cucina di Antonella, che propone piatti della tradizione agricola a base di prodotti km Zero (forniti quotidianamente dal contadino e macellaio di fiducia) ravvivati però da “nuove intuizioni”: millefoglie di melanzane con provola e zabaione di pomodoro, lasagnetta con erbette di campo e ricotta di capra, pizzicotti al sugo di salsiccia, funghi e finocchietto, fettuccine al ragù di cinta senese, zuppa di verza e cavolo nero viterbese, maialino alle prugne, agnello porchettato con pancettina e cicoria, sella di coniglio tartufata e, fra i dolci della casa, tortino di nocciole e mandorle e fondente al cioccolato. Cantina discreta con scelta non scontata di etichette al bicchiere. Chiuso: lunedì e martedì a pranzo. Carte di credito: POS, AE, CSi, MC, VISA www.alvecchioorologio.it