Un ambiente rustico e familiare, animato dalla simpatia del padrone di casa Paolo Allegrini, fa da cornice ai piatti della tradizione romana dura e pura, da gustarsi nella sala interna, sempre assai gremita, o nello spazio all’aperto affacciato su una caratteristica piazzetta della vecchia Roma. Le specialità più tipiche comprendono filetto di baccalà fritto, cozze al vino bianco, spaghetti cacio e pepe, rigatoni con la ricotta e melanzane, risotto alla zucca gialla e, fra le pietanze, saltimbocca, trippa, coniglio alle olive con cavolo fritti, abbacchio alla cacciatora con patate, nonché fresche e generose insalatone e contorni classici come carciofi alla romana e puntarelle. Dolci al cucchiaio fatti in casa e buona selezioni di vini, tra cui quello bio proveniente dalla fattoria di famiglia. Camerieri solerti e scherzosi. Chiuso: mai. Carte di credito: tutte www.anticatavernamangiabene.it