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Un Vino & Cucina che a Monteverde propone una cucina romana tradizional-creativa impiegando prodotti laziali di origine biologica. La carta così recita: aliciotti fritti e pecorino, cacio e pepe e carciofi fritti, orzotto con cavolo nero, zucca e cannellini, aglio e olio con passatina di ceci, finocchi e baccalà, faraona con castagne e finocchietto, pollo con peperoni, salsa al basilico e cous cous speziato, branzino con polenta mantecata, salsa di vongole e olive gaetane, bollito alla picchiapò, tiramisù al bicchiere con amaretti e nocciole o semifreddo di ricotta e pistacchi con salsa allo zenzero. Cantina composta da una sessantina di etichette, tutte laziali. Prenotare. Chiuso: mai, aperto solo la sera. Carte di credito: POS, MC, VISA www.hostariamonteverde.com