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Un “giardino segreto”, conosciuto solo dai fini intenditori del puro piacere: qui si mangia infatti nel contesto inedito di una villa immersa nel verde, a pochi minuti da San Pietro, gustando specialità di terra e mare, nel segno comune della qualità: scampetti marinati agli agrumi, tonnarelli allo scoglio, linguine con brunoise di peperoni, melanzane e scaglie di pecorino, trofiette con scorfano, pomodorini, zucchine e mentuccia, spigola in crosta di pistacchi di Bronte, gamberi rossi con lardo di Colonnata e, fra i dessert, tortino al cioccolato e crema di ricotta di bufala al Maraschino. Prenotazione consigliata. Chiuso: mai. Carte di credito: tutte www.ilgiardinopamphili.com