Il Moggio

Indirizzo: Via Piave, 23, Loc. Piè di Moggio (RI)
Telefono: 0746750331
Tipologia cucina: Cucina Mediterranea Classica
Fascia di prezzo: da 15 a 30 €
Zona: Fuori provincia

Il nome dell’insegna richiama i pedaggi di questa zona di frontiera, tra Lazio e Umbria, che un tempo si pagavano appunto in moggi, cioè in grano. Il ristorante in questione si trova all’interno di un’azienda agricola che produce in proprio carni, salumi, verdure, vini, uova… tutti ingredienti base dei piatti preparati nel modo più semplice in cucina: grigliata mista di verdure, carbonara, amatriciana, tagliatelle all’uovo con ragù di carne, coratella di agnello, fegatelli di maiale, patate cotte sotto la brace, stinco di vitella al forno, ossobuco con riso e, per finire, classica zuppa inglese o crostate con marmellate biologiche. Annessa al ristorante si trova una sala degustazione dove si possono assaggiare durante l’intero arco della giornata salumi artigianali abbinati ad un bicchiere di vino. Chiuso: lunedì. Carte di credito: POS, MC, VISA www.ilmoggio.it