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Il winebar di Rosella Guido è da svariati anni un punto fermo nel panorama del bere di qualità. L’offerta vinosa, molto variegata (e proposta tra l’altro a prezzi più che accettabili), affianca un menù che spazia dalle tradizioni culinarie pugliesi (in omaggio alle origini della patronne) a piatti mediterranei altrettanto stuzzicanti: purè di fave e cicoria, ciceri e tria accanto a maltagliati alla menta, carciofi e pecorino, lasagna di verdure, pollo al sesamo. Si organizzano periodicamente degustazioni ed iniziative come “A cena con il produttore”, che promuove aziende e realtà particolarmente interessanti ma poco conosciute. Chiuso: domenica. Carte di credito: tutte www.quattrochiacchiere.com