L’evento, che avrà cadenza annuale, è organizzato dalla Società Eventi DOP di Perugia, in collaborazione con il comune di Perugia, l’Associazione Italiana Sommelier e l’Associazione Nazionale Grappa e Acquavite. La sede è il Centro Congressi del Best Western Golf Hotel Quattrotorri, una struttura congressuale a 3 livelli dove verranno allestite le diverse aree che ospitano la manifestazione. Per info www.eventidop.com oppure 3389676936.