• Maltagliati con gamberoni in brodo di fagioli e datterino rosso di Bruno Barbieri
• Filetto di cervo con confettura di rabarbaro e lamponi di Stefano Marzetti
• Tiramisù di baccalà e patate di Riccardo Di Giacinto
• Spaghetti alla carbonara by the book di Luciano Monosilio
• Merluzzo di Norvegia con foglie di pomodoro di Enrico Crippa
• Penne all’arrabbiata di Francesco Apreda
• Ravioli ripieni alla napoletana di Alfonso Caputo
• Dripping di Pollock di Massimo Viglietti
• Spaghetti Madness di Gennaro Esposito
• Ostriche di pasta di Massimiliano Alajmo