Quattro giorni in cui gli studenti degli istituti turistico-alberghieri di tutta Italia si sfideranno in diverse prove per aggiudicarsi il Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana. Mise en place, servizio del formaggio, sommellerie, cucina e cultura enogastronomica: queste le gare che avranno come tema principale la Dieta Mediterranea, protagonista assoluta di questa 6^edizione. Info su www.grantrofeodoro2012.it