Affiancati nel lavoro dallo chef Marco Milani, attuale chef consultant della Laurenzi Consulting, Gli Amici ci proporranno nell’arco del mese due differenti menù e vari fuori carta.
Tra le proposte vi anticipiamo qualche piatto: crocchette di bollito con l’indivia romana, uvetta e pinoli, gnocchi di patate con il sugo di papera e salsiccia o guancia di manzo alla Vaccinara con la polenta.
L’osteria sarà sempre aperta sia a pranzo che a cena per tutto il mese di Febbraio.
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