Alta cucina glutenfree

27 Febbraio 2012

Cucina di alto livello, saporita e varia, caratterizzata dall’assenza totale di un componente: il glutine. Organizzata dall’AIC (Associazione Italiana Celiachia del Lazio) in collaborazione con la FIC (Federazione Italiana Cuochi Regione Lazio), Alta Cucina Glutenfree, terza edizione, si svolgerà domenica 25 marzo presso l’hotel Radisson Blu di Roma, via F. Turati 171, a partire dalle ore 18. Novità di quest’anno: la gara, aperta a cuochi professionisti e non, è rivolta ad un pubblico di bambini. Chi ha figli ciliaci, infatti, sa bene quanto sia difficile dire di no ad una merendina o a una pizza. A capitanare la giuria (composta da cuochi e da 5 bambini) Alessandro Circiello, presidente della Federazione Italiana Cuochi Regione Lazio e noto chef televisivo. Info su www.aiclazio.it