Presso il MiCo, Milano Congressi, dal 10 al 12 febbraio, torna la manifestazione Identità Golose, quest’anno dedicata al rispetto, rispetto per la natura, per le materie prime, per i clienti e i loro soldi, per i cuochi e i ristoratori, nella previsione di un futuro che non alimenti più sprechi ed illusioni. La sfida, generata dalla profonda crisi economica, è riuscire a generare nuovo benessere con l’agroalimentare e la buona tavola e distribuirlo in maniera omogenea. Info su www.identitagolose.it