Nato da un’idea di Don Pasta e realizzato insieme all’associazione Terreni Fertili, Soul Food è un progetto multidisciplinare legato alle dimensioni ambientali, sociali e culturali del cibo. Anima del progetto, le Cene Carbonare, vere e proprie incursioni nelle abitazioni private di “cuochi per caso”, esperti, scienziati, giornalisti, etc. L’ultima serata, il 29 maggio, dal primo pomeriggio fino a tarda sera, l’appuntamento è presso Il Circolo degli Artisti, via Casilina Vecchia 42, per assaggiare prodotti gastronomici locali, assistere a performance e mostre fotografiche. Per saperne di più www.thesoulfood.net