Dal nome della celebre strada di Napoli (che divide i monti dal mare), un ristorante pizzeria dedicato al golosario campano e alle festose atmosfere della città del Vesuvio (spettacoli ed intrattenimento serale dal vivo). Oltre ai fritti napoletani, "dal sapore di casa", pizze con il cornicione condite nei modi [...]

Svariati nomi per questa pizzeria ultragettonata (dai Marmi, Obbitorio ecc.) must imperdibile per tutti gli amanti della pizza sottilissima e croccante, condita con salse tradizionali. Malgrado la ressa costante ci si accomoda rapidamente in grandi tavoli in marmo e si viene serviti da camerieri scherzosi e velocissimi. Accanto alle [...]

La specialità di questa pizzeria a legna aperta da oltre cinquant'anni è la pizza alla calabrese (con 'nduja) che rende omaggio alla regione d'origine dei proprietari. Altrimenti ci sono le classiche tonde sottili alla romana condite in modo semplice ma sempre con ingredienti di qualità (come una mozzarella di [...]

La pinsa, antenata romana della pizza, ossia una schiacciata (dal latino pinsere) di forma ovale, con impasto di tre farine a lunga lievitazione, cotta nel forno a legna, assai digeribile, è la specialità di questa "pinseria" votata alla qualità dei prodotti rigorosamente Dop. Per cominciare fritti molto leggeri ripieni [...]

Una "parilla" argentina in piena regola (stessa proprietà del ristorante di cucina toscana I Torquati) attira al Tuscolano i carnivori più convinti con una selezione, in esposizione nella vetrina, di ben sedici tipi di carni diverse (chianina, mantovana, angus argentino, bisonte americano, wagyu giapponese ecc.) da cucinare a puntino [...]

“Sembra di trovarsi sotto il Vesuvio anche se mentre si addenta la pizza si intravede San Pietro". La proposta di questa animata pizzeria di Prati, che si ispira con i suoi colori e sapori alla solarità della Costiera, verte sulla cucina mediterranea in genere e sulla pizza a legna [...]