E’ un ristorante “istituzionale” di Piazza Bologna, rinomato soprattutto per i mitici tonnarelli cacio e pepe, da sempre vanto di questo locale borghese dove i tanti habitué si sentono a casa. La proposta gastronomica è classica romana con alcune specialità a parte tipo i risotti (pescatora, crema di scampi), pesce (impepata di cozze, spaghetti ai frutti di mare, frittura) e ottimi tagli di carne. Tra i piatti tradizionali da non perdere il petto di vitella alla fornara, l’abbacchio al forno e un mondiale creme caramel. Anche comparto pizzeria. Carta dei vini limitata a qualche buona etichetta, servizio familiare. Chiuso: mercoledì. Carte di credito: tutte.