Lo show ittico che accoglie l'avventore, un balletto di chele rosate, pinne e code argentate, è il migliore biglietto da visita di questo ristorante al Flaminio che si propone di "far scoprire ai suoi ospiti le specialità dell'antica tradizione marinara della Sicilia", annotate con amore dallo stesso patron Roberto in un [...]
Sbirciando dalla veranda il bel panorama del lago di Castel Gandolfo, assaggerete una cucina fatta di sapori semplici (quintessenziali, appunto, donde il nome dell’insegna) accordati al ritmo delle stagioni, nonché una buona pizza di fattura romana. (particolarmente gustosa quella con stracchino e puntarelle). Per cominciare hamburger di melanzane, patate e mozzarella [...]
Premessa: venite qui per prendere il sole o rilassarvi nella veranda o sul patio di un bel ristorante in riva al mare, semplice ma curato nel look, non certo per fare l'esperienza gastronomica della vostra vita. La cucina incentrata sul pesce infatti è corretta ma prevedibile, navigando sulla scia dei luoghi comuni: sauté, marinati, grigliate, fritture [...]
Una delle nostre ultime scoperte merita una puntuale segnalazione: parliamo di Da Nino, una trattoria romana simpatica e vivace gestita appunto da Nino e dalla moglie Giovanna. Il menù recita alcuni classici (carciofo alla giudia, qui davvero super, amatriciana, saltimbocca) ma sono i piatti di matrice mediterranea a catturare l’attenzione: ravioli fatti in casa al limone [...]
Il nome deriva dal ristorante della famiglia Zanotto, in particolare dall'oste vinaio Giacomo, che nel lontano 1847, inventò appunto il Gambrinus, l'unico liquore ottenuto dall'invecchiamento del vino, la cui ricetta originale, documentata in un manoscritto dell'epoca e forse frutto di un errore, è tenuta tuttora gelosamente segreta. Si tratta di un [...]
Nino, ovvero la cucina toscana a Roma, nel cuore dello shopping district di Piazza di Spagna, sempre sugli scudi da svariati decenni grazie ad una proposta tradizionale che agli svolazzi creativi delle mode oppone i capisaldi del repertorio regionale: crostini, fagioli al fiasco, pappardelle al sugo di lepre, zuppa di zolfini, [...]
L'idea non è del tutto nuova (vi ricordate la gloriosa Bruschetteria degli Angeli?) ma il neonato locale di Trastevere dedicato appunto alle gustose bruschette e allo street food contemporaneo, ripropone il concept con la promessa innanzitutto di essere buono, o meglio strabuono, servendo - come recita il refrain - "la cucina [...]
https://www.youtube.com/watch?v=iBoFvUChHH8
Un'istituzione del Triangolo, il quartiere dei divertimenti alle spalle di Piazza Navona, Il Corallo si conferma un buon ristorante/pizzeria, molto amato dal pubblico giovane che qui fa la fila per gustare piatti semplici e stuzzicanti: prosciutto tagliato a mano, fettuccine ai funghi porcini, straccetti, saltimbocca, martedì e venerdì pesce, focacce, bianche e pizze romane cotte a [...]
Nella romanissima piazza del Fico, sotto l’ombrello di un albero metropolitano, l’osteria Da Francesco è un’autentica istituzione nella zona di Piazza Navona. Qui si viene per mangiare (bene) ma anche per vedere e essere visti nel proscenio di facce conosciute e non allegramente mescolate tra loro in nome di una convivialità [...]
