Roma: lui, lei e... il ristorante con l'atmosfera "giusta", intima e romantica - perché, in certi casi, l'ambiente può suggerire al cuore dell'amato /amata il sospirato sì, la risposta che speravamo - dove trascorrere un momento di tenerezza, tanto più speciale se unito ai piaceri del palato. Ecco dunque un inedito itinerario del [...]
Il monarca assoluto dell'orto romano Il suo nome scientifico è “Cynara Scolymus”, a ricordo della sfortunata fanciulla che sottraendosi alle avances di Giove fu trasformata in una pianta spinosa. L’origine etimologica della parola deriva dall’arabo “al-kaharshûf”. Marilyn Monroe fu nel 1949 la prima reginetta eletta nel festival apposito che si tiene [...]
Roma forse “rosica” perché dopo l'Expo Milano sarebbe diventata una delle città locomotiva d’Europa piazzandosi addirittura al secondo posto nella speciale classifica del Sole24 ore sulla qualità della vità nei centri italiani. Oltretutto, si sa, i luoghi comuni sono duri a morire... Molti continuano infatti a contrapporre la capitale politica a [...]
Capsule – Plaques de Muselets – Plaques de Cava, per i collezionisti o addetti ai lavori si intendono quei lamierini posti sulla calotta dei tappi di sughero fermati ai collarini delle bottiglie (di spumanti, champagne e cava) a mezzo di gabbiette in filo d’acciaio. La nascita ufficiale della capsula risale a [...]
Situata alle pendici dei Monti Lanuvini, per un'estensione di 15 ettari coltivati con le tecnologie più avanzate, l'Azienda Agricola Camponeschi, in attività dal 1968, è una delle realtà vinicole più interessanti dei Castelli Romani. La natura vulcanica del terreno e la particolare esposizione dei vigneti rendono infatti possibile un prodotto assai [...]
I quattro fratelli Felluga: Maurizio, Andrea, Filippo e Elda Incontro con Maurizio Felluga, grande produttore vinicolo che ama il jazz e la poesia del suono. "Ho fatto una canzone con l'uva" Chi parla è Maurizio Felluga della rinomata cantina Livio Felluga, il quale, insieme a due fratelli e una [...]
Dopo Massimo Bottura, Ernesto Iaccarino e Pietro Leemann, un altro big della cucina italiana entra a far parte del progetto Xacus Gusto. E' Antonino Cannavacciuolo, grande (i tutti i sensi) mattatore del popolare programma Master Chef, a collaborare con l’azienda vicentina. In vendita da dicembre una nuova capsule di camicie, anch'essa in [...]
E' il vino (da bacca rossa) laziale che ha ottenuto più riconoscimenti in assoluto, sbaragliando la concorrenza... Parliamo del Montiano Rosso Lazio IGP, un Merlot in purezza che ormai è diventato una leggenda, proprio come il nome dell'enologo che l'ha creato, Riccardo Cotarella, uno dei massimi esperti al mondo. Siamo a [...]
Il boom del vegetarianesimo, accanto all'acutizzazione dei disturbi legati alla celiachia e, ultimamente, il grido d'allarme sul consumo di carne lanciato dall'OMS - portano alla ribalta uno pseudocereale (non facente parte delle graminacee) dal nome esotico, la quinoa: molti ne parlano - in quanto di moda - in realtà pochi sanno [...]
La tenuta di Sergio Mottura è una realtà vitivinicola molto importante nel Lazio, non solo per la testimonianza significativa del vino di qualità, ma anche per la gastronomia poiché “La Tana dell’Istrice” è un accogliente agriturismo sorto nel 1996 nel più antico palazzo medievale di Civitella d’Agliano. Il filo conduttore che [...]
