Dopo aver iniziato il suo percorso nel laboratorio di famiglia, proseguendo l’esperienza del papà e del nonno, Marco Rinella apre, nel 2003, insieme all’amico gelatiere Enrico Amati, la sua pasticceria-caffetteria che già dal nome promette grandi cose, Cristalli di Zucchero. E infatti, le promesse vengono mantenute e, circa due anni fa, avviene il raddoppio, da Monteverde al Circo Massimo. Ma veniamo alle dolci note. Cornetti, biscotti, dolci, panettoni (quando è periodo), torte da asporto… tutto sublime, e poi una pasticceria salata da scoprire, panini e tramezzini super curati, un reparto cioccolato che non ha nulla da invidiare alle chocolateries del Belgio e un gelato da leccarsi i baffi. Insomma, alta qualità e grande professionismo. Doverosa una visita. Via di Val Tellina, 114. Tel. 0658230323 (Monteverde). Chiuso: mai. algores2010-06-28T12:47:00+02:00
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