“Si mangia come a casa”… Una frase un po’ abusata e dal significato in qualche caso sfuggente che però calza come un guanto alla cucina e all’atmosfera di Sergio, una delle trattorie romane in via di estinzione dove assaporare le specialità semplici e gustose della tradizione, servite in un ambiente di tono familiare. All’appuntamento goloso arrivano i classici come amatriciana e carbonara, penne all’arrabbiata o al pomodoro e basilico, abbacchio scottadito, costata di manzo alla griglia e persino qualche piatto di pesce (il venerdì). Dolci maison, vini pochini e servizio confidenziale. Carte di credito: tutte