Le origini del fondatore Vittorio Perna ispirano l’insegna ed il menù, arricchito da piatti mediterranei con parecchie proposte a base di pesce. Si può iniziare con prosciutto affumicato al ginepro, tagliolini con moscardini, mezze maniche con melanzane e pesce spada, bucatini all’amatriciana, fettuccine alla ciociara (ragù di funghi e piselli), per proseguire con tagliata di tonno agli agrumi, rombo al forno, orata con carciofi, carne danese in vari tagli, filetto al tartufo nero. I dessert sono fatti in casa dalla signora Franca: profiteroles con cioccolato caldo, strudel di mele, tiramisù e millefoglie. Anche pizzeria. La carta non è molto ampia ma è ben selezionata, l’ambiente si presenta sobrio ed essenziale (apertura dopo teatro). Chiuso: martedì. Carte di credito: tutte
www.ilciociaro.it