A Nettuno un veliero goloso che naviga sulla rotta del buongusto, affidandosi alla pesca del giorno di un a varietà ittica sempre freschissima e di prima scelta, trattata con mano sapiente e rispettosa. Il menù cambia dunque secondo l’umore delle onde e la stagione dei prodotti dell’orto, uniti al pesce in uno sposalizio tutto mediterraneo: gamberi con asparagi, pescatrice con olive, rosmarino e patate, tagliolini con triglie, rosmarino e ricci di mare, ravioli di pesce, paccheri con gamberi, calamari e bottarga, rombo con croccante di carciofi, mandorle e menta, sanpietro con salsa di burro e alici, e in finale, ottime crostate di confetture della casa. Cantina appagante, servizio esperto e premuroso. Prenotare. Chiuso: martedì. Carte di credito: tutte