Il progetto di cinque artigiani francesi prende forma a Prati con Le Carré Francais, un locale polifunzionale di circa 600 mq che si propone come raffinata boutique del gusto offrendo ai clienti gourmand le eccellenze gastronomiche d’Oltralpe, dai pani alla pasticceria, le carni, i formaggi e, naturalmente, i pregiati vini: da acquistare oppure da consumare in loco. Nel menu del bistrot classici sfizi come tartare di manzo, croque monsieur, patè di campagna, pollo bio al dragoncello e cipolle, éclaire al caffè e mousse al cioccolato. Veramente squisiti i prodotti da forno della boulagerie, tra cui le croccanti baguette e i filoni al farro, al bacon, alle olive ecc. L’ambiente in stile déco si articola in due piani (operativo per ora solo quello inferiore), in cui si respira l’atmosfera dei ritrovi golosi parigini. Chiuso: domenica. Carte di credito: tutte