Alle spalle del Teatro Argentina, ospitato in una vecchia torre medievale con luminoso giardino interno, Le Maschere si presenta come un ristorante spazioso e accogliente, stile rustico-chic, dove trascorrere una piacevole sosta golosa all’insegna di una cucina d’impronta italo-spagnola. Il menù segue infatti due filoni, entrambi molto gustosi: le crocchette con besciamella e prosciutto, il maialino al forno cotto a bassa temperatura (per circa 4 ore), i tocinillos al cielo (un dessert dolcissimo a base di tuorlo d’uovo, zucchero e acqua) appartengono al repertorio iberico, mentre l’amatriciana, la carbonara ed i tortelloni fatti in casa con verza e carne rendono omaggio a Roma e alla cucina mediterranea in genere, specie in tema di pesce, con piatti come la pezzogna al sale o il “catch of the day” nelle preparazioni canoniche. Si chiude il pasto con autentiche ghiottonerie come la creme brulée e il tortino al cioccolato. Discreta la carta dei vini, servizio gentile ed informale. Chiuso: mai. Carte di credito: POS, AE, MC, VISA www.ristorantelemaschere.it