Un oyster-bar bistrot di mare ha recentemente inaugurato accanto allo storico ristorante deluxe Quinzi & Gabrieli (stessa proprietà) per offrire ai gourmet una formula più informale ed accessibile, ma sempre impiegando il top della materia prima ittica, tra cui frutti di mare (ostriche, tartufi, cannolicchi, fasolari, ricci di mare) da accompagnare con una flute di Champagne o di bollicine italiane. Presenti anche piatti cucinati come ad esempio la julienne di calamaro con pomodorini, menta e pane carasau o i filetti di triglia con purè d patate allo zenzero e asparagi. Per chi voglia assaggiare i grandi classici firmati Q&G, come il gran misto crudo, l’astice alla catalana o la pasta ai crostacei può spostarsi accanto e concedersi un momento di raro piacere gastronomico. Chiuso: lunedì a pranzo. Carte di credito: tutte
