Al quartiere Ostiense (zona Gazometro) il Momus è un lussuoso Theatre Restaurant di moderna concezione, con tanto di palco adibito a ristorante (al piano inferiore c’è invece il lounge bar con menù veloce). Il menù di stagione, ispirato al territorio, passa in rassegna alcuni piatti originali e sfiziosi come la dadolata di spada con melanzane, i ravioloni di burrata con crema di limone e zucchine, gli gnocchi con speck croccante e pesto di rucola, le tagliatelle allo zafferano con ragù di vitello o i classici tagliolini all’astice. Tra le pietanze orata ripiena di melanzane e pachino con bisque di scampi o maialino di cinta senese con patate, oppure tenero angus argentino alla piastra. Per dessert tortino al cioccolato con crema inglese o semifreddo al torroncino e caramello. Carta dei vini prevalentemente italiana con una cinquantina di etichette, servizio giovane e sorridente. Ricco il calendario degli eventi in programma nel ristorante palcoscenico (sfilate di moda, esibizioni di artisti ecc). Chiuso: lunedì. Carte di credito: tutte. algores2010-06-28T16:20:00+02:00
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