Ecco la versione elegante ed esclusiva della ristorazione ittica by fratelli Naciti. Il locale infatti è concepito come la sala da pranzo di uno yacht dove si suona per entrare, con cucina a vista e una trentina di coperti. Due le formule previste: alla carta si paga un prezzo fisso per il servizio (25 euro) ma per i piatti si sborsa il prezzo di mercato, certificato dal conto della spesa allegato, e pure per vini il prezzo è quello da enoteca; la degustazione invece comprende due antipasti, due primi, un secondo e un dolce a 70 euro tutto compreso. Tra le proposte del giorno tagliolini con crostacei, pomodorini e carciofi o gnocchetti con gamberi rossi e bottarga, coda di rospo su salsa di piselli, frittura di paranza, rombo in crosta di patate e crumble alle mele o sbriciolata di millefoglie. Carta dei vini completa, anche di etichette internazionali. Chiuso: lunedì. Carte di credito: tutte http://ristorantebaiadiponente.it