Consolini

Indirizzo: Via Marmorata, 28
Telefono: 0657300148
Tipologia cucina: Cucina Mediterranea Classica
Fascia di prezzo: da 30 a 60 €
Zona: Testaccio

Gli antichi reperti d’epoca romana ancora visibili – l’Arco di San Lazzaro all’ingresso e i resti delle Grotte di Caco – ed il panorama mozzafiato dall’alto della spettacolare terrazza al terzo livello fanno di Consolini una meta davvero d’eccezione, adatta ad un’occasione speciale. Ma va detto che la cucina, fondata sulla semplicità (che fa rima con qualità) non ricorre agli effetti speciali, lasciando solo alla location il compito di stupire: sauté di cozze, occhi di canna fritti, tagliolini con frutti di mare e scampi, paccheri con spigola, gamberi e limone, gnocchetti all’astice, rombo con porcini e patate, orata al forno con patate e carciofi, fritto di gamberi e calamari, spigola al sale accanto ai classici della tradizione romana, dal cacio e pepe ai saltimbocca. Ghiotto finale con la creme brulée al pistacchio o il fagottino di mele. Prenotare. Chiuso: lunedì. Carte di credito: tutte