Affacciato sul lago di Bracciano, ad Anguillara Sabazia, è considerato da molti il santuario della fiorentina e in generale della carne cotta alla brace. Ambiente semplice, rustico ma accogliente, arricchito da una bella terrazza da cui godere il meraviglioso panorama con tanto di Castello Odescalschi sullo sfondo. Leggendo il [...]

Tra le colline dei Castelli brilla l'insegna di questo megaristorante (con all'attivo oltre 600 coperti) assai quotato per la qualità generale e la varietà della proposta gastronomica legata al terroir con netta prevalenza della carne (anche di bisonte canadese, spettacolare il controfiletto): carpaccio di manzo al tartufo, zuppa di [...]

In posizione elevata nel paese di Sezze, la Distilleria è un locale di recente apertura che si distingue per la proposta creativa, in controtendenza rispetto alla cucina tradizionale di tutta la zona dei Lepini. Classico tortino di carciofi per iniziare, poi piatti sfiziosi come i ravioloni con taleggio e [...]

L'amenità del panorama lacustre (inquadrato dall'incantevole terrazza belvedere) e l'atmosfera intima e romantica fanno di questo ristorante una sosta di grande fascino. La cucina è rivolta alla genuinità dei prodotti, in particolare la freschezza delle verdure in stagione dell'orto di famiglia: carbonara con fiori di zucca, strozzapreti al sugo [...]

Canale Monterano fa parte di un itinerario suggestivo del Lazio, che tocca le principali "città morte" abbandonate per guerre e pestilenze nel corso dei secoli e sopravvissute fino a noi in forma di ruderi inghiottiti dalla vegetazione. Dopo la visita della fontana (attribuita al Bernini) e della chiesa la [...]

L'officina gastronomica del'omonimo hotel di charme, circondato da tamerici “pascoliane” con la sua scenografica terrazza a picco sul mare, è una meta golosa di sicuro interesse. Lo chef Roberto Del Duce cura infatti una linea intrigante, in cui il mare trionfa nelle sue espressioni meno prevedibili, vedi le varie [...]