breve distanza dalle sorgenti di Santa Susanna, in un contesto dal sapore bucolico, i fratelli Sandro e Maurizio Serva portano avanti la loro sfida, tesa a valorizzare i prodotti del territorio, in particolare il pesce d'acqua dolce, qui interpretato in affascinanti, originali creazioni. La carta parla da sé: zuppa [...]

Non solo pesce in questo ristorante a breve distanza dal mare (sulla via Nettunense, presso Lavinio Stazione) dove gustare una cucina di taglio classico, semplice e naturale, aperta anche a suggestioni di terra: frutti di mare gratinati, insalata di mare, tonnarelli, alle vongole veraci, fettuccine alla boscaiola, frittura mista, [...]

Cenare qui è un'esperienza davvero piacevole, la location proprio sulla spiaggia permette di godersi il panorama (spettacolare il momento del tramonto) e la cucina felicemente mediterranea, che esalta il prodotto ittico con le erbe e gli ortaggi bio prodotti dall'azienda agricola della famiglia Ferrante. Ecco alcune suggestioni particolarmente invitanti: [...]

A Sabaudia stabilimento preferito dalla buona borghesia romana, che viene qui per rilassarsi nella bella terrazza del ristorante, un pied dans l'eau - e proprio davanti la saracena Torre Paola - gustando i piatti di mare che la famiglia proprietaria acquista dalle paranze del litorale. Bella mise en place, [...]

Si tratta di un ristorante dalla proposta molto eclettica, che varia dai piatti romani riveduti e corretti a specialità di timbrica araba (uno dei proprietari è infatti di origini egiziane). Ambiente caratterizzato da pareti a mattoni, legno e decorazioni esotiche dove gustare: falafel e schamì (polpettine iraniane di carne [...]

La cucina del Salento trova ospitalità in un piacevole ristorante dell'Axa/Malafede che propone piatti pugliesi tipici elencati sulla lavagna secondo la spesa del giorno. Pettole fritte con pomodori e acciughe, sformato (pitta) di patate, polpettine di carne, friselle con ricotta e acciughe tra gli antipasti. In tema di primi [...]