E' un ristorante "istituzionale" di Piazza Bologna, rinomato soprattutto per i mitici tonnarelli cacio e pepe, da sempre vanto di questo locale borghese dove i tanti habitué si sentono a casa. La proposta gastronomica è classica romana con alcune specialità a parte tipo i risotti (pescatora, crema di scampi), [...]

Nei dintorni di piazza Vescovio, trovate questo ristorante di quartiere, dal tono piacevolmente familiare, che rende omaggio alle origini dei titolari con una cucina mediterranea (sarda in particolare) ricca di proposte ben realizzate: spaghetti spigola e pecorino o con bottarga e vongole, ravioli allegro (zafferano, pancetta e arancia), gamberoni [...]

Un indirizzo di fiducia all'ombra della Piramide Cestia: Di Pietro è il classico asso nel mazzo a cui affidarsi quando si vuole andare a colpo sicuro. Menù ricco di proposte, dalla pizza ai piatti romani fino alle ricette di mare. I nostri assaggi, tutti soddisfacenti: filetti di baccalà (qui [...]

Il poeta dell’insegna è il grande Gioacchino Belli, a cui questa frizzante pizzeria di Trastevere, perennemente sold out, dedica sonetti ed un colorato murale all'interno. Le pizze non sono né alte né basse ma la giusta via di mezzo: Patataccia (patate, salsiccia, formaggio), Campagnola (verdure), Sonetto (crema di zucchine, [...]

L'insegna (traduzione dal napoletano "Il maestro") presenta quella che è una vera accademia della pizza alla partenopea (soffice ed erta, ovvero con il cornicione) preparata anche in versione senza glutine per le esigenze dei celiaci. Tra le tonde più richieste la pizza con mozzarella di bufala di Paestum e [...]

La location è davvero invidiabile, nel bel mezzo del parco dell’Appia Antica, la Storia ad accarezzare le pietre venerande che fanno da augusta cornice ad un locale con anch’esso una storia perlomeno centenaria (ex stazione di Posta lungo l'antica Regina Viarum). Il menù rende omaggio alle tradizioni culinarie del [...]