Picchietto

Indirizzo: Via Porta Fiorentina, 15 Bolsena (VT)
Telefono: 07611799158
Tipologia cucina: Cucina Regionale
Fascia di prezzo: da 30 a 60 €
Zona: Fuori provincia

In una ex chiesa del ‘300, oggi completamente ristrutturata, Giuseppe detto “Picchietto”, nel lontano 1927 inizia la sua attività di ristoratore, portata avanti oggi dal nipote Mario Stella con la moglie Anna e la figlia Monica, in cucina, coadiuvati dal genero Emiliano, esperto sommelier. Come si legge sul sito, una piccola storia di famiglia che fa sentire gli ospiti come a casa. E la cucina? Naturalmente il ristorante offre i piatti tipici della zona, compreso il pesce di lago, come la minestra di tinca con tagliolini preparati in casa o il boccalone in salsa verde, la zuppa di ceci e gamberi con brodetto o il filetto di persico servito con aceto balsamico ed erbette di campo all’anguilla al vino Est Est Est fino al filetto di coregone fritto. Si conclude con un’originale crostata alla marmellata di pomodori. Chiuso: lunedì. Carte di credito: POS, MC, VISA
www.trattoriapicchietto.it