Molto accogliente questo ristorante jap di recente apertura, dominato dal vetro e dal legno wengé, che si articola in tre spazi differenti, il sushi bar, l’area tatami e la sala. Il menù si richiama alle specialità classiche della cucina nipponica con qualche divagazione di fantasia: capesante alla griglia con formaggio, tataki di tonno maguro, gyoza (ravioli) di frutti di mare, zuppa di miso con tofu e alghe, sashimi, sushi, tempura, yakitori di pollo, teppanyaki di manzo, ramen (spaghetti in brodo di soia con maiale), dolce di riso con marmellata di fagioli rossi o gelato di mango o al tè verde. Buona lista di vini, servizio gentile e solerte. La curiosità: il sakura è il fiore del ciliegio, nella tradizione giapponese legato alla figura guerriera del samurai. Chiuso: mai. Carte di credito: tutte www.sakura-sushi.it