Un bel locale di Monti fa parlare di sè per l’ambiente fascinoso, nostalgico degli anni ’30, curato in ogni dettaglio, l’ampia selezione di liquori e distillati e, non ultimi, i pregi della cucina, sensibile al richiamo del Mediterraneo. Spunti siciliani, pugliesi e soprattutto campani nella carta: cartoccio di olive all’itrana, anelletti alla Norma con cappello di prosciutto, scialatielli ai frutti di mare, sandwich di alici con burrata e cicoria, seppie arrostite con purea di piselli, polipetti alla Luciana, coniglio all’ischitana e, fra le dolcezze di fine cena, torta al nocino e classica pastiera napoletana. Da provare i fantasiosi cocktail proposti fino a tarda notte. Chiuso: mai. Carte di credito: tutte www.suburra1930.it