Ristorante steak-house sempre molto frequentato, in virtù della variegata proposta gastronomica (fra cui ottimi tagli di manzo da cuocere alla brace) e la saggia politica dei prezzi, che attira soprattutto un pubblico giovane. Dalla carta piatti di matrice mediterranea e romana: insalata di polpo, bombolotti cacio e pepe, paccheri con pachino e melanzane, tagliolini ai frutti di mare, punta di vitella alla fornara, saltimbocca, picanha brasiliana alla brace, calamari alla griglia e, per concludere, cassata siciliana, crostata di visciole e mantecato alla vaniglia. Ampio assortimento pure di pizze alla romana cotte a legna e fresche insalate. Carta dei vini ragionata e birre in bottiglia (da tutto il mondo) e alla spina (il locale è un ex pub Guinness). Chiuso: mai. Carte di credito: tutte www.vitosroma.it