Il nome dell'insegna inganna un po' perché questo locale, più che una caffetteria è in realtà un'ostricheria specializzata in pregiate selezioni di provenienza soprattutto bretone, da accompagnare ad un flute di bollicine, anch'esse francesi. Con anticipo di almeno un giorno si possono ordinare anche sfiziose crudità di mare... E i pescherecci [...]

Il successo di questa accogliente trattoria di mare, capitanata del bravo Benny, spiegato in tre parole tre: qualità/freschezza della materia prima ittica (anche inedita come il pesce povero), originalità delle preparazioni, prezzi allettanti, anche in tema di ricarichi vino. I nostri assaggi: passata di ceci al rosmarino e polpo verace, cappesante [...]

Proprio sotto il castello di Santa Severa, a pochi passi dal mare, un ristorantino verandato, stile taverna greca, virato ai toni dell'azzurro e del bianco, con vista sulla spiaggia, letteralmente preso d’assalto durante i mesi estivi (prenotazione tassativa). La qualità della proposta infatti è buona, anche se i prezzi non più [...]

A breve distanza da Roma, ecco un ristorante pluridecorato che dal 1986 racchiude tutti i sapori e profumi della cucina abruzzese. Massima attenzione innanzitutto agli ingredienti, come i funghi, lo zafferano di Navelli, il farro, i tartufi, il prosciutto tipico e la mortadellina di Campotosto. Il menù propone: uovo in camicia [...]

Anche Orbetello Scalo ha la sua meta gourmet e corrisponde al nome di questo simpatico bar ristorante a gestione familiare. Il locale è un dedalo di sale e salette più o meno accoglienti, ma con un po' di fortuna si può capitare nella veranda verdeggiante e ben climatizzata sia per l'inverno [...]

Benvenuti nel regno di Renatone, star della trasmissione La Prova del Cuoco e di questo ristorante balneare che, con i suoi tavoli all’aperto, si trova proprio on the beach, quasi lambito dalle onde. Renatone è veramente un big chef (in tutti i sensi), specialista di una cucina mediterranea sapida e leggera [...]

Affacciato proprio sulla darsena, è il luogo ideale per una serata intima, ma anche per una cena tra amici. Accoglie l’avventore in un’atmosfera familiare, attenta e cortese. Cucina di sostanza senza fronzoli o improvvisazioni che pone in primo piano la scelta degli ingredienti dettata dalle stagioni oltre che dal pescato locale. [...]

La cucina americana e di carne in genere trova casa a Roma in ben 4 location, con arredi e menù tipicamente yankee. Per cominciare al meglio classici onion rings seguiti da stuffed potato skins (patate con buccia, tagliate a metà e cotte al forno con formaggio cheddar, panna acida e bacon) [...]

"Aperta nel 1893, da sempre Babington 's utilizza per la preparazione dei suoi piatti i migliori ingredienti. Seguendo le antiche ricette tramandate di generazione in generazione dalle fondatrici Isabel Cargill e Anna Maria Babington, oggi come ieri cuoche e pasticcere si dedicano con attenzione a preparare giornalmente il pane, i muffins [...]

Gli stessi indiani, molto esigenti in fatto di tradizioni culinarie, frequentano assiduamente questo indirizzo monticiano, chiaro indizio che qui la cucina Tandoori (dalla regione del Punjab, la più popolare tra gli occidentali) e Mughlai (dalle regioni del nord, dall’inconfondibile aroma speziato) è rispettata nei suoi dogmi golosi. Ecco le specialità più [...]